Dormero wächst weiter und übernimmt Wyndham Garden Donaueschingen und Romantik Hotel Rebstock Kehl.

Stuttgart-Marketing hat die neue Heimat des Tourismus für Stuttgart und die Region mitten in der Innenstadt eröffnet. Stadtbekannte Gastronomen führen das dazugehörige Restaurant,

In den ersten neun Monaten des laufenden Jahres liegt Rostock bei Auslastung und RevPar ganz vorn. Aber nicht nur an der Ostsee gibt es starke Zahlen.

Die Münchnerinnen und Münchner stimmen am Sonntag als Erste über eine mögliche Olympia-Bewerbung ab. Der Dehoga-Landesverband bezieht klar Position.

Mehrere von Lux Urban betriebene Hotels in New York haben kurzfristig ohne Vorwarnung den Betrieb eingestellt. Touristen erfuhren dies erst nach Anreise.

Das Recruiting scheitert immer öfter auch an fehlendem Wohnraum. Müssen Hoteliers jetzt auch Vermieter werden? Praxisbeispiele, die Mut machen in schwierigen Zeiten.

Spare Kalorien, nicht am Geschmack! Diese vier Rezepte für die Heißluftfritteuse sind schnell, gesund und perfekt für deine Fitness-Ziele.

Das Spa Resort Geinberg in Österreich eröffnet mit dem Spa plus einen neuen Adults-Only-Bereich.

Das Weihnachtsmenü von Tim Raue auf dem Berliner Fernsehturm: Im Restaurant Sphere Tim Raue erwarten Gäste ein weihnachtliches 3-Gang-Menü und ein Panorama-Ausblick auf die Hauptstadt in winterlicher Atmosphäre. Der Beitrag Das Weihnachtsmenü von Tim Raue auf dem Berliner Fernsehturm erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.

Europas Hotel-Pipeline zeigt Wachstum inmitten globaler Rückgänge, zeigt eine aktuelle Erhebung von Datenanbieter CoStar. Wie sieht es in Deutschland aus?

Eine neue Studie zeigt, wie Inflation und Kartenzahlung das Trinkgeldverhalten in Deutschland verändern. Trinkgeld im Restaurant - Was ist üblich? Der Beitrag Trinkgeld im Restaurant – Was ist üblich? erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.

Spitzenkoch Alexander Herrmann präsentiert ein neues Nürnberg-Menü, das traditionelle fränkische Küche neu interpretiert.

Die Nachfolge des Ehepaars Nagel ist geregelt. Damit verbunden ist eine strategische Neuausrichtung.

Der Manager verfügt über mehr als 20 Jahre Berufserfahrung im Vertrieb sowie im Tourismusmanagement.

Gänsehalter starten mit gemischten Gefühlen in die Schlachtsaison: stabile Preise, teure Haltung – und die Sorge, dass ein Virus alles gefährden könnte.

Vorsicht, Betrugsversuch! Heute bekam ich eine Email von einem "Insolvenzverwalter" aus Frankfurt, der Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner - Rechtsanwälte aus Frankfurt am Main. In der Email wurde dafür geworben, eine Liste mit zu verkaufenden Insolvenzgütern Downzuloaden. Screenshot der Email der Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner - Rechtsanwälte aus Frankfurt am Main Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner - Rechtsanwälte aus Frankfurt am Main Das ist jetzt kein weiterlesen ... Der Beitrag Betrug! Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner – Rechtsanwälte aus Frankfu […]

Aufatmen bei den Krabbenfischern: Nach mehreren schlechten Jahren machen sie diese Saison einen guten Fang. Was das für die Krabbenpreise bedeutet.

Dorint Hotels & Resorts Schweiz übernimmt The Dom Hotel in Saas-Fee. Mehr über die strategische Expansion der Hotelgruppe.

Dehoga-Landeschef Gereon Haumann fordert klare Ansage zu Mehrwertsteuer und Pendlerpauschale – sonst drohten hunderte Betriebsschließungen.

E-Fahrzeuge werden auch in den Fuhrparks der Gastwelt zu einer Investition, die nicht nur der Umwelt dient, sondern auch Kosten spart.

Wie verändert sich der Beruf der CSOs? Drei Führungskräfte geben Antworten – und sprechen über Nachhaltigkeit als Business.

Das auf Supply-Chain-Management-Lösungen für die Hotellerie spezialisierte Unternehmen hat neue Mitarbeiter ins Boot geholt.

Der erfahrene Manager hat die Leitung des Welcome Parkhotels Euskirchen übernommen.

PR-Expertin Tanja Piepenburg weiß, warum relevante Themen den Unterschied machen, wie Fachartikel tatsächlich entstehen und weshalb Unternehmen mit weniger Aktionismus und mehr Strategie erfolgreicher sind.

Der kindliche Gast - auf der Suche nach Ablenkung vom eintönigen Alltag. Lust auf Erleben.

Restaurant Krone Schlier als Toques d’Or ausgezeichnet – Benedikt Geßler zum Toques d’Or-Chef berufen Benedikt Geßler Das Restaurant Krone Schlier in Schlier/Baden-Württemberg unter der Leitung von Toques d’Or-Chef Benedikt Geßler wurde von der Weltunion Toques d’Or International mit der renommierten Auszeichnung Toques d’Or geehrt. Die Organisation vereint Restaurants weltweit, die sich durch handwerkliche Spitzenküche auszeichnen: Zubereitung ohne künstliche weiterlesen ... Der Beitrag Benedikt Geßler gewinnt “Goldener Kochhut“ erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999. […]

Die Légère Hotel Group hat die 31-Jährige mit sofortiger Wirkung zur General Managerin des Légère Hotel und des Légère Express in Bielefeld ernannt.

Am 13. November geht in der Aula des Bildungscampus das 15. Heilbronn Hospitality Symposium über die Bühne.

Mit der erneuten Aufnahme nach einer dreijährigen Unterbrechung profitiert das Haus auch vom Bonusprogramm Marriott Bonvoy von Marriott International.

Verlieren ESG-Initiativen an Relevanz? Das Magazin Nachhaltigkeit widmet sich den aktuellen Aktivitäten im Gastgewerbe und stellt Best Cases vor.

Der Begriff „Skinny Fat” beschreibt einen schlanken Körper mit hohem Fettanteil. Dieser Zustand birgt gesundheitliche Risiken, die sich durch Training und eine angepasste Ernährung reduzieren lassen.

Engelwirt Hotel & Apartments präsentiert Kochboxen von Sternekoch Benjamin Maerz - Genussmomente für die vier Wände auf Zeit Der Beitrag Sterneküche leicht gemacht erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.

Vom 23. bis 26. Oktober 2025 findet in Hongkong das "Hong Kong Wine & Dine Festival" statt. Veranstaltungsort ist die Hafenspitze am Victoria Harbour. Der Beitrag Hong Kong Wine & Dine Festival 2025 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.

Seit 9. Oktober 2025 öffnet Sterneköchin Cornelia Fischer mit ihrem Team die Türen ihrer Küche im Restaurant Überfahrt und lädt zu exklusiven Abenden am Chef’s Table. Der Beitrag Cornelia Fischer öffnet ihre Küche:  erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.